식품 가이드 예산에 대한 책임? 돈을 쓰는 최고의 12가지 방법
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‘축산물 대체식품` 개발은 10명 중 1명(92.6%)이 필요하다고 인식했었다. 그러나 개발 시 과거에 없던 새로운 방식으로 생성되는 식품이기 때문에 안전성을 가장 우려했다. 제일 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 꼽았다.
‘축산물 대체식품` 개발은 10명 중 1명(92.6%)이 필요하다고 인식했었다. 그러나 개발 시 과거에 없던 새로운 방식으로 생성되는 식품이기 때문에 안전성을 가장 우려했다. 제일 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 꼽았다.